يتم اختيار جميع المنتجات الموجودة على Bon Appétit بشكل مستقل بواسطة المحررين لدينا.ومع ذلك ، عندما تشتري سلعًا من خلال روابط البيع بالتجزئة الخاصة بنا ، فقد نربح عمولات للأعضاء.
الإجازات هي كل شيء عن الكرم واللطف.ما هي أفضل طريقة للاحتفال بهذا الموسم من رد الجميل للهدايا المستدامة؟على الرغم من أن أزمة المناخ القادمة ليست الموضوع الأكثر متعة في حفلات الأعياد ، فإن الحقيقة هي أنه من عيد الشكر إلى العام الجديد ، ينتج الأمريكيون أكثر من 25 مليون طن من القمامة الإضافية كل عام.نحن جميعًا مسؤولون عن الاهتمام بكوكبنا ، لذلك نساعدك في إنشاء هدايا خضراء من خلال هذه الأفكار الثلاثة عشر الموفرة للنفايات وغرس الأشجار والهدايا الصديقة للبيئة.لكسب نقاط إضافية ، حاول وضع هداياك في أكياس حمل قابلة لإعادة الاستخدام بدلاً من تغليفها في عبوات هدايا ، واستبدل الشريط المغطى بالبلاستيك بخيط قطني قابل للتحلل.لتخزين الحشوات ، قم بتجميع العناصر الصغيرة في عبوات شمع العسل المزخرفة ، والتي يمكن استخدامها بشكل متكرر في المطبخ بدلاً من العبوات البلاستيكية.بغض النظر عما تقرر القيام به ، فإن جودة العبوات الصديقة للبيئة تعتمد على المحتوى الموجود بالداخل - لذلك إليك أفضل الهدايا المستدامة لقضاء عطلة صديقة للبيئة:
استخدم نظام الختم الفراغي المريح هذا لتجنب إنهاء بقايا الطعام قبل الأوان.تأتي مجموعة المبتدئين هذه مع مضخة فراغ صغيرة لطيفة ، وحقيبة بسحاب قابلة لإعادة الاستخدام وحاوية تخزين آمنة لغسالة الصحون ، مصممة لإبطاء التلف وإطالة وقت حفظ الطعام بمقدار خمس مرات.حتى أن الكاتب المتفرغ أليكس بيرج يقسم أن هذا سيمنع نصف ثمار الأفوكادو من التحول إلى اللون البني.هذه هدية رائعة لجميع أنواع الطهاة ، من شقيق الخبز الذي لم يستطع تحمل رمي عجين مخمر آخر لا معنى له إلى الآباء الذين كانوا يأملون أن تكون شرائح التفاح يوم الخميس مقرمشة مثل يوم الإثنين لإعداد وجبات الطعام.
تتميز هذه المجموعة المكونة من سبعة أوعية بجميع مزايا الألوان البلاستيكية المثيرة للاهتمام ، والمتانة ، وعدم وجود فرصة للطعم المعدني - دون عيوب تدمير الأرض.إنها مصنوعة من ألياف الخيزران المطورة جنبًا إلى جنب مع 15٪ من الميلامين (مركب عضوي آمن للأغذية) ، وسوف تتحلل في مدافن النفايات بعد 22 عامًا.ومع ذلك ، فإن الخباز في حياتك لن يرغب في التخلص منها ؛إنها أعمق من أوعية الخلط العادية ، وهي جميلة وخالية من الرذاذ.
هذه الكؤوس المائية الرائعة ليست خضراء فقط.كل كوب منفوخ يدويًا من مواد معاد تدويرها بنسبة 100٪.Xaquixe ، استوديو زجاجي في أواكساكا ، يستخدم زيت الطهي الذي يحرق الطاقة المتجددة المستخرج من الفنادق والمطاعم المحلية - لتشغيل أفرانها وتقليل البصمة الكربونية.حتى إذا اخترت منحهم الفيروز أو الفوشيه أو الزعفران كهدية ، فستكون هذه الأكواب مليئة باللون الأخضر.
تعمل عائلة بالا سردا في صناعة الشاي منذ أكثر من 80 عامًا.بالإضافة إلى إنتاج خلطات طازجة وفعالة مثل Early Gray Chai ، تنتج شركته Vahdam أيضًا أطقم شاي عالية الجودة تتميز بالجمال والعملية.بالنظر إلى أن أكياس الشاي معروفة بأنها غير قابلة لإعادة التدوير ، وأن أكياس النايلون ستطلق المواد البلاستيكية الدقيقة مباشرة في أكواب الشاي الخاصة بك ، فإن الأنبوب المدمج المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ في هذا القدر سيساعد أحبائك على التحول إلى ورق ذو أوراق فضفاضة - وهذا من شأنه أن يكون أفضل أنواع الشاي. أكثر استدامة بالإضافة إلى.فحدام مادة بلاستيكية وخالية من الكربون وتستثمر في المجتمعات التي تنتج الشاي.
صُمم هذا الإبهام ذو اللون الأخضر دون الوصول إلى الحديقة ، حيث يأتي وعاء الزهور المدمج مع ضوء نمو مدمج وعلبة سقي تلقائية ، مما يلغي الحاجة إلى التخمين عند زراعة الأعشاب والخضروات الطازجة في المنزل.إن مشاهدة أوراق الريحان الصغيرة والخس تنبت من قرونهم تجعلنا نشعر بأننا أكثر ارتباطًا بالأرض ، حتى في شقتنا الضيقة في بروكلين.إنه مناسب جدًا لإبقاء المحار البلاستيكي الذي يستخدم لمرة واحدة من الأعشاب الذابلة بعيدًا عن المطبخ ثم بعيدًا عن محيطنا.
استخدم هذا الصندوق من المأكولات البحرية المستدامة المعتمدة المختارة بعناية وقم بإعطاء الطعام.يستخدم صندوق الاشتراك في Vital Choice الأسماك التي يتم صيدها من البرية والمعالجة بالقرب من المصدر لتقليل الانبعاثات.إنه اختيار ممتاز للسلمون البري عالي الجودة والهلبوت والتونة.يشتمل كل صندوق أيضًا على ثلاثة توابل مختلطة وحساء سمك خفيف ولذيذ لصنع الحساء واليخنات الرائعة.
تعتبر حقيبة اليد المخصصة هدية رائعة للأصدقاء المتحمسين للأزياء المستدامة.تعتبر حقيبة اليد هذه مثالية لقضاء يوم في الحديقة أو السفر إلى سوق المزارعين.لديها جيوب ، مما يعني أنه يمكنك وضع زجاجات المياه (القابلة لإعادة الاستخدام) أو أكواب القهوة المصنوعة من السيليكون بأمان ، كما يمكنك الوصول بسهولة إلى هاتفك ومفاتيحك ومحفظتك.يتكون نسيج Bio-Knit الخاص من Junes من زجاجات بلاستيكية بعد الاستهلاك ومن مادة مبتكرة تسمى CiCLO ، والتي يمكنها تحلل الألياف البلاستيكية بيولوجيًا بمساعدة الكائنات الحية الدقيقة الطبيعية.
قد يكون التعامل مع نفايات الطعام الإضافية الناتجة عن عشاء العطلات أمرًا مرهقًا ، ولكن وعاء التسميد اللطيف هذا طريقة رائعة لإبعاد نفايات المطبخ عن نظرك والاسترخاء في وعيك البيئي.سلة المهملات الفولاذية الأنيقة هذه مزودة ببطانة سهلة التنظيف قابلة للإزالة وفلتر كربون معطر.إنه منخفض المستوى ومتين ، ويمتزج مع معظم ديكورات المطبخ.فقط تأكد من أن الأطفال لا يخطئون في أنها جرة ملفات تعريف الارتباط!
إذا كنت تبحث عن مواد مالئة للتخزين منخفضة التكلفة أو هدايا فريدة لجميع أصدقائك في العمل ، فإن الإجابة هي الفول.بالنسبة للطهاة ذوي الخبرة ، تعتبر الفاصوليا المجففة ذات أهمية قصوى ، وسيحصل المبتدئون على هدية إضافية لتعلم كيفية طهيها.لقد قام شعب أكيميل أودهام وتوهونو أودهام الأصليين في صحراء سونوران بزراعة حبوب تيباري لأجيال ، ولسبب وجيه - فهي شديدة التحمل للجفاف ومقاومة للحرارة ، مما يعني أنها محصول منخفض التأثير وقادر على البقاء على قيد الحياة في درجة حرارة التسلق.يعد دعم إدارة أراضي السكان الأصليين أحد أفضل الطرق (وأكثرها استدامة) لإنفاق الأموال.فيما يتعلق بالطهي ، يمكننا أن نؤكد أن هذه الفاصوليا كريمة ولذيذة ، ومثالية لكل شيء من سلطات الفاصوليا الصيفية إلى فلفل الخريف الدافئ.
قبل أن نختبر Vejibags ، اعتقدنا أن أكياس المنتجات القابلة لإعادة الاستخدام كانت رفاهية باهظة في المطبخ.ومع ذلك ، قمنا بترقيتها إلى مستلزمات المطبخ.لن يشعر المتلقون الذين تختارهم بالإحباط مرة أخرى من تحويل الكزبرة اللزجة أو المجففة إلى سماد!بالنسبة لنا ، فإن خس بوسطن - عادة ما يذبل في الثلاجة في غضون أيام قليلة - يكون لذيذًا ومقرمشًا حتى بعد وضعه في Vejibag لمدة أسبوع ونصف ، وهو مصنوع من قطن عضوي خالٍ من الصبغة وغير سام.هذا علم ، لكنه يبدو كالسحر.
صندوق الهدايا الخشبي القابل لإعادة الاستخدام هذا هو هدية مثالية لجميع الفتيات الساخنة في حياتك.إنه مليء بالتوابل التشيلية: ثلاث صلصات مستبعدة - هافانا وجزر مشرق ، فلفل شبح ترابي و jalapenos (المفضل لدينا) ، وآلة حصادة كاليفورنيا الغنية والأناناس بالإضافة إلى الرحيق والفلفل الأشباح وملح الهيمالايا الوردي الذي يملؤه الحاصد.ما الذي يجعلها هدية بيئية؟يعد Fuego Box بزراعة خمس أشجار لكل صندوق تم شراؤه لتبريد الأرض وإضافة الاهتمام إلى الأرض.
لم يعد المجتمع بحاجة إلى الإسفنج ، ويحتوي الإسفنج على الكثير من البكتيريا ، ويحتاج إلى استبداله كل أسبوعين ، وقد يستغرق الأمر مئات السنين حتى يتحلل.حان الوقت للتخلص من إسفنجات غسل الأطباق المتسخة وشراء فرشاة المطبخ الرائعة المكونة من ست قطع من شركة Redecker الألمانية.هذه الفرش القوية القابلة للتحويل إلى سماد مصنوعة من خشب الزان غير المعالج بشعيرات ألياف نباتية صلبة.إنها فريدة جدًا وتجعلنا تقريبًا نريد أن نكون متطوعين لأدوات مائدة ما بعد العشاء.تقريبيا.
من المتوقع أن تحقق GoodWood ، وهي شركة تصميم وإنشاءات مقرها في نيو أورلينز ، صفرًا من النفايات بحلول عام 2025. يمكنك أن تقرأ عن ممارساتها المستدامة العديدة هنا ، ولكن أحدها هو أنها لا تهدر أي نفايات.لذلك ، مع تصميمها الواسع النطاق وتصنيعها والمخلفات الخشبية لمنتجات الأثاث ، فإنها تنتج أدوات منزلية متينة وعالية الجودة ، مثل دبوس التدحرج الرائع هذا ، والذي يعد مثاليًا لهواياتك الفطيرة والبسكويت وبسكويت السكر في منزلك. الحياة التصميم المنحني والبسيط هو أسلوبنا المفضل ، والذي يضمن سماكة عجين موحدة.
© 2021 كوندي ناست.كل الحقوق محفوظة.باستخدام هذا الموقع ، فإنك تقبل اتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا.كجزء من شراكتنا التابعة مع بائعي التجزئة ، قد تتلقى Bon Appétit جزءًا من المبيعات من المنتجات المشتراة عبر موقعنا على الإنترنت.بدون الحصول على إذن كتابي مسبق من Condé Nast ، لا يجوز نسخ المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بأي طريقة أخرى.اختيار الإعلان
الوقت ما بعد: 29 أكتوبر - 2021